About bodega villarrobledo
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En nariz destaca por los toques cítricos y propios de la crianza con sutiles notas amieladas. En boca resulta un vino fresco y equilibrado, con posgusto intenso y elegante.
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A vast region with extensive plantings of white wines within the regional grapes of Airén and Macabeo to Chardonnay and Sauvignon Blanc, which go extremely effectively Using the neighborhood cheese you probably know: Manchego. lamanchado.es
Our quite very own a hundred hectare vineyard receives the utmost interest. We harvest our grapes at some time of optimum ripeness, obtaining premium excellent musts, which consequently develop the superb wines we are recognized for.
Son el testimonio presente de una insdustria tinajera importante que existió a principios del siglo pasado y que se conservan intactas y con uso en esta bodega.
Ubicada en plena submeseta sur, la orografía es poco accidentada y la altitud ronda los seven hundred metros sobre el nivel del mar. El suelo es calizo de colour frecuentemente rojizo.
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Se puede concertar otro tipo de visitas, donde se realiza una toma de contacto en la viña, se describe y enseña cómo se obtiene un vino, un vino producido en el mayor viñedo del mudo que es el de Villarrobledo.
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Se analiza la uva pinot noir durante semanas hasta encontrar el punto óptimo para la elaboración. La vendimia es nocturna para evitar las altas temperaturas de los días de verano y el transporte a la bodega no dura más de 5 minutos. De esta manera, se preservan todas sus cualidades. Una vez en la bodega se deja macerar con las pieles hasta que se adquiere el color deseado. Después se realiza un suave prensado y utilizado solo el mosto flor, se realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y con temperatura controlada.
, el principal organismo que se ocupa de certificar la adecuación tienda de vinos de los vinos al Pliego de Condiciones de la DO, se hayan constituido desde 2007 como dos entes completamente autónomos el uno del otro.
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000 Has de la variedad Airén están siendo replantadas con la variedad Cencibel o Tempranillo, que situarán a esta región a la cabeza en numero vinos castilla la mancha de hectáreasde esta variedad a nivel mundial.